Шоколад своими руками сделать - Шоколад своими руками. Как из какао сделать шоколад
Как приготовить домашний шоколад из какао — простой рецепт
Опубликовано: 24 января , Приготовьте домашний шоколад всего за 15 минут. Натуральное лакомство можно без опасения давать детям, поскольку оно не содержит консервантов и искусственных ароматизаторов. Информация о тонкостях приготовления, поможет сделать вкусный домашний шоколад. Родиной шоколада считают Центральную и Южную Америку. Древние народы, населявшие эти регионы, обжаривали какао-бобы, растирали их в порошок, смешивали с водой и пили.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Шоколад в домашних условиях
Растопить какао-масло на водяной бане. Для этого нужно налить в миску горячую воду и поставить в нее другую миску с какао-маслом. Когда оно растопится, нужно добавить его в блендер к перетертым нибсам какао-бобов, чтобы эта смесь стала более жидкой. Еще раз взбить полученную массу.
